中央屠宰與禁止吃血 (利未記17章)

中央屠宰(利17.1-9)

為了國民的健康與衛生，禁止人私自屠宰，

祭師屠宰牲畜是經過檢查，經合格檢驗，無殘疾，再放血，把內臟和其上的脂油，放在壇上焚燒。

除了衛生，也禁止人私自屠殺牲畜拜別神。

某天看利未記17章，又看到希伯來書13章，兩者有點相關：
來13:11 原來牲畜的血被大祭司帶入聖所作贖罪祭；牲畜的身子被燒在營外。
來13:12 所以，耶穌要用自己的血叫百姓成聖，也就在城門外受苦。

利未記中的五祭，也預表了基督所獻的祭。

至於禁止吃血(利17.10-18)
現今人愛吃牛排，會愛半熟，帶血。
帶血不潔之例，現今了解，帶血的食物，不熟会帶菌不衛生的。